Descrição

Com este champagne, a maison Henri Giraud presta uma homenagem líquida à Pinot noir e ao brilho que ela conferiu à região de Champagne ao longo da sua história. Um exemplo exemplar dacomplexidade, frescura e elegância a que todo grande vinho aspira.

Informações de produto

A adega
Champagne Henri Giraud
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Champagne

Prova

Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Consumo
Até aproximadamente 2025, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas Grand Cru de Aÿ cultivadas sem fungicidas nem inseticidas, seguindo os preceitos de uma agricultura responsável e sustentável. Utilização mínima de sulfitos.
Envelhecimento
Criado durante 54 meses em total repouso: 12 meses sobre borras sem trasfega em pequenas barricas de carvalho, depois 6 meses sobre borras finas para amadurecer à temperatura do solo, processo denominado «mise retardée», e 36 meses em garrafa.

Avaliação dos peritos

Decanter:

This has a vivacious nose of ripe, fresh fruit, especially red berries, that interplays nicely with spicy and floral notes. The mouthfeel is plush but without a trace of heaviness, as the palate demonstrates perfect poise on its way to a magnificently long and seemingly weightless finish. 100% Pinot Noir, dosage 6g/L, disgorged February 2020. Drinking Window 2020 - 2025.