Champagne
Champagne Michel Littière Rosé Brut
50% Pinot noir, 30% Meunier, 20% Chardonnay
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Descrição
Este champagne rosé é elaborado com as uvas Pinot noir, Meunier e Chardonnay, as três variedades clássicas desta região francesa. A sua origem encontra-se no município de Oeuilly, na margem esquerda do Vale do Marne. É um vinho fresco, que acaricia o paladar e apresenta um elegante e sensual leque de aromas a frutos pretos no nariz. Recomenda-se acompanhá-lo com peixe grelhado ou sobremesas de framboesa para um deleite completo.
Informações de produto
A adega
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Variedade
50% Pinot noir, 30% Meunier, 20% Chardonnay
Origem
Champagne
Prova
Nariz
Predominam as notas de frutos pretos.
Boca
Em boca é fresco, suave, com taninos discretos dominados por uma estrutura ácida e frutada.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC
Combinação
Ideal para acompanhar peixe grelhado, filé mignon e sobremesas de framboesa.
Vinha e preparação
Descrição
Vinha localizada na localidade de Oeuilly, na margem esquerda do Vale do Marne. A vinha possui certificação de Alto Valor Ambiental.
Colheita
Teve lugar a 23 de Agosto de 2018.
Vinificação
Vinificação em depósitos termorregulados com o objetivo de proteger a identidade do terroir. 100% do vinho é obtido da primeira prensagem. Lote com 14% de vinho tranquilo elaborado com Pinot noir.
Envelhecimento
Estágio mínimo de 20 meses com as suas borras.
Engarrafamento
Dosagem de 9 gramas de açúcar por litro.
A adega
Champagne
Ano de fundação
1970
Área total de vinha
5 ha.
Michel Littière é uma adega familiar localizada no coração do Vale de Marne em Champagne. É gerida pelo próprio Michel, que criou a marca em 1970.
