Descrição

Este vinho é elaborado com uvas cultivadas a uma altitude entre 1.700 e 3.111 metros acima do nível do mar, na província de Salta, no noroeste da Argentina, nos Vales Calchaquíes, conhecidos por possuírem alguns dos vinhedos mais altos do mundo. É elaborado inteiramente com Malbec e apresenta um aroma intenso a frutos pretos e uma boa persistência em boca. Ideal para acompanhar cordeiro grelhado.

Informações de produto

A adega
Amalaya
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Malbec
Origem
Salta

Prova

Vista
Cor granada escura, brilhante.
Nariz
Intenso e complexo, com aromas de frutos pretos e vermelhos, flores e especiarias.
Boca
Fresco, com uma estrutura complexa, elegante e de grande personalidade.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carne de borrego grelhada.

Vinha e preparação

Descrição
Elabora-se a partir de vinhas antigas com idades compreendidas entre os 90 e os 150 anos e, por outro lado, de vinhas mais jovens das três propriedades da adega: La Brava (1.700 m); Colomé (2.300 m) e El Arenal (2.600 m).
Idade
Vinhas com idades compreendidas entre os 90 e os 150 anos.
Envelhecimento
Estágio de 15 meses em barricas de carvalho francês.
Engarrafamento
seis meses em garrafa antes de ser comercializado.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Fresh herbs, blackberries with some cumin and coffee here. A medium-to full-bodied red, packed with juicy and dense tannins. Drink now.

Decanter:

Elegant, restrained on the nose with hints of well managed wood, palate is layered with dark chocolate and tobacco.