Descrição

O Conde Valdemar é o resultado da combinação perfeita entre inovação e respeito pela tradição. Com esta linha de vinhos, a mais tradicional e intemporal da adega, o Grupo Valdemar procura atribuir à terra a importância especial que ela merece, expressando numa garrafa o melhor da Rioja. Trata-se de um vinho branco frutado, limpo, fresco e muito equilibrado.

Informações de produto

A adega
Conde de Valdemar
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Variedade
85% Viura, 10% Malvasía, 3% Sauvignon Blanc, 2% Tempranillo blanco
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor amarela pálida com reflexos esverdeados. Limpo e brilhante.
Nariz
Aroma intenso, muito frutado, com destaque para frutas brancas, melão e pêra, e frutas tropicais, como ananás e lichia.
Boca
Um sabor inicial apetitoso e vibrante, com um final de boca persistente e prolongado.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar marisco e peixe cru, cozido, no vapor e em molho, mousse de peixe e marisco, produtos fumados e cremes.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentação em depósitos de inox com controlo de temperatura a 16 ºC durante aproximadamente 15 dias, seguida de estágio sobre borras.