Descrição

Contino Garnacha é um vinho elegante e super equilibrado, cuja elaboração foi pensada para realçar o aroma e o sabor. Os solos argilo-calcários, com pedras nas duas parcelas de origem em Laserna, Rioja Alavesa, são essenciais para uma boa drenagem e para facilitar o acesso a compostos minerais, conseguindo assim um tinto fresco e mineral

Informações de produto

A adega
Contino
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Rioja

Prova

Vista
De cor cereja brilhante.
Nariz
Perfumado com frutos vermelhos, ervas do monte, especiarias doces e um toque balsâmico.
Boca
Especiado, balsâmico, com boa acidez e taninos sedosos e integrados.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Consumo
Até 2029, mais ou menos, se estiver em ótimas condições.

Vinha e preparação

Nome
San Gregorio y Laserna.
Descrição
Parcelas localizadas a uma altitude de 420 e 400 metros, respectivamente.
Idade
Entre 40 e 80 anos, mais ou menos.
Solo
Argilo-calcário, com pedregosidade média-alta.
Colheita
Vindima manual com uma primeira seleção na vinha
Vinificação
Mesa de seleção das uvas quando chegam à adega. Encoado em tino de carvalho francês, onde se faz uma maceração pré-fermentativa até que a fermentação comece espontaneamente. Passados oito dias, a fermentação alcoólica chega ao fim. Mas a Garnacha fica no tino por mais 15 dias.
Envelhecimento
Crianza de 10 meses num foudre Stockinger de 2.000 litros e 12 barricas de 500 litros. Afinamento posterior em depósito de betão durante mais 4 meses.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Fresh and almost chalky on the nose with sour cherries, white pepper, hibiscus and lots of red berries, all so refreshing. This is so mealy and powdery on the palate with a light to medium body and a long, linear finish. Really long, but so linear and elegant. Really drinkable and even. Why wait?