Descrição

Os solos pedregosos e calcários da vinha Te Muna Road, aliados ao clima mais fresco de Martinborough, proporcionam as condições perfeitas para o cultivo da casta Sauvignon blanc. Uma combinação de fatores, juntamente com o bom trabalho da família Peabody, proporciona-nos este branco marcadamente varietal, de grande intensidade aromática e com um perfil harmonioso e persistente.

Informações de produto

A adega
Craggy Range
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Sauvignon blanc
Origem
Martinborough

Prova

Vista
De cor amarelo-limão pálido.
Nariz
Aromas elegantes de pêssego branco, limão, flores, ervas frescas e maracujá.
Boca
Harmonioso, salino, fresco e elegante. Final longo e complexo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar ostras, peixe cru, saladas frescas e como aperitivo.

Vinha e preparação

Nome
Te Muna Road.
Descrição
Vinhedo localizado em terraços.
Solo
Calcário e rochoso.
Clima
A colheita de 2025 começou com uma primavera quente e seca, propícia para o crescimento precoce da videira e um aumento na produção. Posteriormente, um verão fresco e nublado atrasou a maturação, contribuindo para preservar a sutileza dos seus aromas.
Vinificação
O vinho foi fermentado principalmente em aço inoxidável, enquanto uma parte da uva foi fermentada em barricas de carvalho para conferir maior complexidade. 13% da fruta foi colhida manualmente, e cada parcela foi fermentada separadamente utilizando uma combinação de tanques de aço inoxidável e barricas de carvalho francês e austríaco.
Envelhecimento
Estágio de 3 meses sobre lías.
Engarrafamento
O vinho foi clarificado e filtrado antes de ser engarrafado.