Descrição

Um tinto fresco, saboroso e muito elegante, elaborado com dedicação pelo viticultor Jose Antonio García a partir da variedade autóctone Prieto Picudo. Um vinho ideal para transportar-nos às belas terras de León.

Informações de produto

A adega
José Antonio García Viticultor
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Prieto Picudo
Origem
Vino de España

Prova

Vista
Cor granada.
Nariz
Aromas de frutos vermelhos maduros e flores secas.
Boca
Paladar fresco, saboroso, terroso e muito elegante.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.
Consumo
Excelente potencial de envelhecimento.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas de altitude cultivadas de forma orgânica.
Idade
Vinhas com idades compreendidas entre os 20 e os 70 anos.
Solo
Vinha situada na planície do Páramo Leonés, numa colina de solo argiloso.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual em caixas de 14 kg.
Vinificação
Desengace parcial dos cachos. A fermentação alcoólica e malolática é espontânea, com leveduras autóctones em depósitos de inox e em barricas abertas, depósitos de betão sem controlo de temperatura. Curtimenta com as peles durante 30 dias.
Envelhecimento
Estágio de 4 a 6 meses em barricas de carvalho francês de vários tamanhos.