Descrição

Este vinho monovarietal de Treixadura, a casta branca mais característica da região de Ribeiro, surge como uma homenagem ao fundador da adega, Severino Fernández, apelidado de «Cunqueiro». Trata-se de um vinho que reflete a tradição, o saber-fazer e a paixão que o senhor Severino incutiu nas gerações seguintes. Um vinho branco que expressa um aroma expressivo e grande intensidade em boca.

Informações de produto

A adega
Cunqueiro
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Treixadura
Origem
Ribeiro

Prova

Vista
Cor amarelo-avermelhada com reflexos esverdeados.
Nariz
Fresco e expressivo, com notas de fruta fresca (maçã, pêssego) e ervas silvestres.
Boca
Frutado e encorpado, com notas de frutos de caroço, um final saboroso, alguma complexidade e uma excelente acidez cítrica.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Marisco, peixe, carnes brancas, pratos de arroz e queijos frescos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas no município de Prado de Miño (Ourense). Algumas delas estão situadas em encostas, na parte mais elevada do vale formado pelo rio Miño.
Idade
Vinho proveniente das vinhas mais antigas de Cunqueiro.
Solo
Esquístico, pouco fértil e pouco profundo.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox a temperatura controlada.