Descrição

O seu aroma herbáceo, com notas de anis e funcho, e um paladar refrescante, amplo e com bom volume, graças à permanência com as suas borras, fazem deste verdejo um branco de corte clássico. Ideal para os apreciadores dos vinhos mais tradicionais de Rueda. Vegan.

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Informações de produto

A adega
Diez Siglos
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda

Prova

Vista
Limpo, brilhante e transparente. Cor amarelo esverdeado com reflexos acinzentados.
Nariz
Complexo, de intensidade média e com aromas intensos a erva fresca, funcho e anis.
Boca
Bom volume e expressão varietal. Passagem agradável, refrescante e ampla. Bom equilíbrio álcool-acidez com persistência média-alta. Final suave e persistente.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Combinação
Um branco muito versátil que harmoniza perfeitamente com pratos da cozinha mediterrânica, peixes, mariscos, carnes brancas, massa e arrozes.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas que coroam as partes altas da zona norte da D.O Rueda, a poucos quilómetros de Valladolid.
Clima
Grandes variações térmicas entre o dia e a noite. Invernos longos e muito frios, com fortes geadas.
Colheita
A vindima foi realizada manualmente, com uvas no ponto ideal de maturação.
Vinificação
A fermentação alcoólica é realizada em depósitos de inox com constantes mudanças de temperatura para que os aromas possam desenvolver todo o seu potencial.
Envelhecimento
Estágio sobre lías de 4-5 meses.