Descrição

Este é o primeiro vinho biológico e vegano elaborado pela Diez Siglos em Rueda. As uvas são obtidas dos pequenos vinhedos que circundam a adega, vinificadas com dedicação, calma e cuidado, sempre respeitando o meio ambiente. Adequado para veganos

Detalhes do produto

A adega
Diez Siglos
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor amarela pálida com reflexos esverdeados, límpida e brilhante.
Nariz
Aroma a ervas frescas, funcho e anis, típico da variedade Verdejo.
Boca
Destaca-se pelo seu grande volume e um agradável toque cítrico que lhe confere equilíbrio, culminando num final longo.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Combinação
Um vinho branco muito versátil, ideal para acompanhar uma grande variedade de pratos da cozinha mediterrânica, bem como peixes, mariscos, carnes brancas, massa e arroz.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas que rodeiam a adega cultivadas de forma biológica.
Colheita
Vindima noturna no ponto ideal de maturação das uvas.
Vinificação
Fermenta com as suas próprias borras durante 3 meses, para posteriormente repousar brevemente na garrafa antes de ser comercializado.