Descrição

O Llano 2019 é um vinho monovarietal de Mencía com produção limitada a 850 garrafas. Intenso e elegante no nariz, complexo, fino e muito fresco, apresentam-se notas varietais de violeta, frutos vermelhos e frutos pretos, acompanhadas por notas balsâmicas e uma ligeira mineralidade. O ataque em boca é de um vinho com boa estrutura, com taninos maduros e sedosos em perfeito equilíbrio com a acidez. Destaca-se pela sua finura e elegância, com bom volume, comprimento e profundidade

Informações de produto

A adega
Bodegas y Viñedos Merayo
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.5% vol.
Produção
850 garrafas
Variedade
100% Mencía
Origem
Bierzo

Prova

Vista
Vermelho cereja intensa.
Nariz
Intenso e elegante no nariz. Complexo, fino e muito fresco no nariz, apresentam-se notas varietais de violeta, frutos vermelhos e frutos pretos, acompanhadas por notas balsâmicas e uma ligeira mineralidade.
Boca
Boa estrutura, com taninos maduros e sedosos em perfeito equilíbrio com a acidez. Destaca-se pela sua delicadeza e elegância, com bom volume, comprimento e profundidade. As notas aromáticas apreciadas no nariz voltam a aparecer, com uma mineralidade mais marcada em boca e com uma sensação de frescura sempre presente, o que o torna um vinho com muita energia, personalidade marcante e boa persistência.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentação alcoólica em depósito de inox a temperatura controlada. A maceração das cascas é realizada com a técnica de pisagem, sem o uso de bombas, durante um período total de 15 dias. Fermentação malolática em barricas de carvalho.
Envelhecimento
Posteriormente, estágio em barricas de carvalho francês com capacidade de 300 litros durante um período de 12 meses, em contacto com as suas borras finas. Engarrafamento final sem clarificar.