Descrição

Estamos em Saint-Joseph, na parte norte do vale do Ródano. Nesta latitude, a Marsanne é uma das uvas brancas mais representativas, capaz de proporcionar um grande caráter mineral graças aos solos graníticos. Ferraton faz parte do ecossistema de projetos de M. Chapoutier, que é sempre sinónimo de qualidade nesta região vinícola francesa.

Informações de produto

A adega
Ferraton Père & Fils
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Marsanne
Origem
Saint-Joseph

Prova

Vista
Cor amarela pálida com reflexos esverdeados.
Nariz
Notas minerais, características do granito.
Boca
Redondo e envolvente, com notas florais e minerais.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Solo
Granítico.
Vinificação
Fermentação alcoólica com leveduras autóctones a uma temperatura controlada entre 18 e 20 ºC
Envelhecimento
A maior parte do vinho recebe estágio em depósitos de inox. A parte restante do vinho permanece em barricas de carvalho.

Avaliação dos peritos

Jeb Dunnuck:

Lots of rich quince and Meyer lemon notes as well as subtle spice and honeyed almonds, toast, and woodsmoke notes emerge from the 2019 Saint Joseph La Source Blanc. Medium to full-bodied, it has a round, nicely textured mouthfeel, good freshness, and a great finish. As with Chapoutier, this estate likes to keep as much CO2 in their whites as possible, so don't be afraid to give this a quick decant.