Descrição

O «Fulcro O Equilibrio» é um vinho branco monovarietal de albariño proveniente da Quinta A Xesteira, um vinho com solo de xisto desintegrado situado em Sanxenxo, a apenas um quilómetro da ilha de Ons e, curiosamente, a poucos metros de uma antiga mina de estanho. O seu estágio de praticamente um ano em barricas de 500 e 700 litros confere-lhe uma complexidade adicional, uma paleta de matizes que vão desde toques de fruta fresca até notas de levedura, bem como uma capacidade de envelhecimento que o torna uma referência de qualidade nas Rías Baixas. É habitual que cada colheita seja distinguida com pontuações elevadas.

Informações de produto

A adega
Bodegas Fulcro
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Produção
12 000 garrafas
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Cor amarela palha brilhante.
Nariz
Aromas a fruta fresca, ervas aromáticas e um toque de borras finas no fundo.
Boca
Em boca, é um vinho fresco, frutado, encorpado e com boa acidez.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Finca A Xesteira
Descrição
A vinha situa-se a 50 metros de uma antiga mina de estanho. Encontra-se numa encosta e a menos de um quilómetro da ilha de Ons. O solo não sofre alterações há vários anos.
Idade
Entre os 45 e os 70 anos, aproximadamente.
Solo
Xisto decomposto.
Clima
Atlântico.
Vinificação
Vinificação em barricas de 500 e 700 litros. Elaboração sem fermentação malolática.
Envelhecimento
Estágio de 11 meses em barricas usadas de 500 e 700 litros.