Descrição

Considerado, juntamente com o Vermouth di Torino Rosso, o aperitivo tradicional piemontês, este licor à base de vinho branco é elaborado seguindo a antiga receita da casa fundada por Carlo Gamondi. O seu elemento distintivo é a artemísia infundida com mais 36 botânicos, resultando num vermute intenso e aromático.

Todas as plantas e flores são introduzidas num único recipiente giratório que permite uma boa dissolução dos seus ingredientes ativos na infusão. Em 30 dias, obtém-se um extrato rico em aromas e sabores, pronto para ser adicionado ao vinho com sacarose.

Informações de produto

A destilaria
Gamondi Spirits
Tipo
Vermute branco
Álcool
16.0% vol.
Origem
Piemonte

Prova

Vista
Claro, amarelo palha de intensidade média.
Nariz
Gulosos, plenos, delicadamente amargos, com sensações doces e ácidas equilibradas.
Boca
Vermute intenso e aromático, com notas doces de baunilha, bem equilibrado com tons florais próprios da absenta e da baga de sabugueiro e matizes especiados e amargas proporcionadas pelas raízes e cascas.
Consumo
Servir frio, com gelo ou como base para coquetéis surpreendentes. É ideal para ser consumido tanto como aperitivo quanto após o jantar.