Descrição

Protótipo dos tintos da denominação Saint Joseph. É elaborado com uma Syrah proveniente das vinhas da comuna de Chavanay. Tinto fresco, frutado e intenso. Ideal para ser apreciado lentamente, para saborear todos os seus matizes.

Informações de produto

A adega
Domaine George Vernay
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Syrah
Origem
Saint-Joseph
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor escura.
Nariz
Aromas de frutos pretos que lembram terras tinto.
Boca
De textura crocante, especiada e com a redondeza própria dos vinhos tintos do norte do vale do Ródano.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Agora ou num prazo de 3 a 8 anos.

Vinha e preparação

Nome
Vessettes y Ribaudy
Descrição
Proveniente da comuna de Chavanay, com vinhas estreitas e inclinadas, trabalhadas mecanicamente. Certificado em Agricultura Orgânica (Ecocert).
Idade
Vinhas com uma idade média de 30 anos.
Solo
De granito.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual em caixas de 20 kg.
Vinificação
Em depósitos de inox. 100% desengace. Encubamento de duas a três semanas com ligeira perfuração manual e remontagens.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barrica usada.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A velvety, fresh and chiseled Saint-Joseph. Notes of forest berries, roasted meat and black pepper on the nose follow through to a medium body with fine tannin and bright acidity. Playful and vivid with a transparent character. Juicy crushed cherries and violets at the center and a refreshing finish. From biodynamically grown grapes. Drink or hold.