Descrição

Encontramo-nos em Casas Ibáñez, na região de La Manchuela. É aí que nasce o Gratias, um projeto extremamente interessante que está a recuperar castas perdidas. O nome deste vinho faz alusão à sua casta, a Macabeo negro; que é como se designa na região a Bonicaire, embora ali apresente uma personalidade única. Um tinto leve, frutado e especiado.

Informações de produto

A adega
Gratias
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
11.5% vol.
Variedade
100% Macabeo negro
Origem
Vino de España

Prova

Vista
Cor roxa com densidade média.
Nariz
Aromas frutados y especiados.
Boca
Leve, fresco e aveludado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar frango grelhado e pratos de arroz com carne.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas com mais de 40 anos cultivadas em vaso.
Solo
Argilo-calcário.
Colheita
Vindima manual em caixas.
Vinificação
Fermentação em depósitos de 800 litros.
Envelhecimento
Estágio em garrafão.