Descrição

Um tinto que se bebe com extrema facilidade devido aos seus aromas frescos repletos de frutos pretos e flores violetas, e um paladar com muita energia e toques de seda. Um excelente exemplo da pureza de um verdadeiro Châteauneuf-du-Pape.

Informações de produto

A adega
Domaine de la Janasse
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
15.5% vol.
Variedade
65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault
Origem
Châteauneuf-du-Pape

Prova

Nariz
Com um material amplo e estruturado, esta cuvée é muito equilibrada, com notas de frutos pretos (amora e groselha preta) combinadas com aromas de violeta.
Boca
Passo longo e suave, cheio de energia.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Dentro de 10 anos após o engarrafamento.
Combinação
Pratos à base de carnes grelhadas e cozidas em lume brando, coxas de borrego com ervas aromáticas ou guisado de vitelo.

Vinha e preparação

Descrição
Esta colheita provém de vários terroirs diferentes situados na parte norte da denominação e no planalto de La Crau.
Tamanho
10 hectares.
Solo
Areoso com seixos e argilas vermelhas.
Clima
Continental.
Rendimento
25-30 hectolitros por hectare.
Colheita
As vinhas são cultivadas sem pesticidas nem inseticidas e o adubo é natural. A terra é trabalhada sem herbicidas para manter a aeração e a flexibilidade do solo. Vindima manual com seleção na vinha.
Vinificação
80% desengace e, em seguida, maceração de 21 a 28 dias com pisagem manual diária
Envelhecimento
Estágio de 12 meses, 80% em tonéis e 20% em barricas de carvalho (1/3 novas).

Avaliação dos peritos

Decanter:

A classic, solid, well made and technically precise Châteauneuf. It’s complete, with ample ripe tannins, a firm, dense base of concentrated black fruits leading to a long finish. The wine is introspective and painfully young, and will need time to harmonise. But it has the freshness, balance and power required for long ageing. Likely to be good value.

James Suckling:

Full nose of red plums and candied oranges with notes of cinnamon and allspice. Rich, full-bodied palate with plenty of powdery tannins that gently build through the long, moderately firm finish. A cuvee of 70% grenache and 15% each of syrah and mourvedre. Drink or hold.