La bodega fue fundada por Aimé Sabon seis años después de hacerse cargo de los viñedos de su padre, que vendía las uvas a la cooperativa local, y de su suegro, que lo hacía con los comerciantes.
Aimé quiso volar sólo y construyó su propia bodega. Como nombre le puso el que tenía la granja familiar. En 1991, Christophe Sabon se unió a su padre. Bajo su dirección técnica, La Janasse creció y conquistó nuevos mercados y mejoró mucho en calidad y naturalidad.
En el año 2001, Isabelle, hermana de Christophe y también enóloga, se unió al equipo. Desde ese momento se impusieron los cuatro mandamientos de la bodega: respeto por el terroir y el medio ambiente, trabajo cuidadoso y razonado en el viñedo, vinificación y crianza adaptadas para buscar la mejor expresión del terruño y un marketing reflexivo en busca de redes de distribución de calidad.
Domaine de la Janasse
27 Chem. du Moulin
84350 Courthézon
Francia
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