Descrição

A lendária adega de Ribera del Duero, Tr3smano, segue o curso do rio Duero, atravessando a fronteira, até chegar ao planalto de Alijó, no Alto Douro. Aqui, nas vinhas pertencentes à família Silva Reis, proprietária da Real Companhia Velha, cresce a casta Alvarinho com a qual este vinho é elaborado. Um vinho branco repleto de aromas cítricos e florais, sobretudo de flor de laranjeira, com menor acidez e salinidade do que os que encontramos nas Rías Baixas. O seu estágio de 6 meses em barrica com as borras conferem-lhe uma certa complexidade e um corpo muito interessantes.

Informações de produto

A adega
Tr3smano
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Alto Douro.
Variedade
100% Alvarinho
Origem
Douro

Prova

Vista
Dourado claro.
Nariz
Elevada concentração aromática, principalmente de citrinos e flor de laranjeira.
Boca
Em boca, é fresco e cremoso, com uma acidez muito boa.
Temperatura de servir
Entre 5 e 7 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas no planalto de Alijó, a 600 metros de altitude.
Solo
Solos de xisto.
Vinificação
80% da fermentação decorre em depósitos de aço inoxidável e os restantes 20% em barricas de carvalho francês.
Envelhecimento
O estágio ocorre sobre as borras durante 6 meses, com «battonage» duas vezes por semana.