Descrição

Este vinho branco é a aposta da Maetierra num vinho frizzante de maceração carbónica com baixo teor alcoólico e muito fácil de beber. Apresenta-se aromático, com notas de frutas tropicais e um paladar que confirma os aromas presentes na fase olfativa.

Informações de produto

A adega
Maetierra
Tipo
Frizzante
Álcool
5.5% vol.
Variedade
Moscatel de grano menudo
Origem
IGP Valles de Sadacia

Prova

Vista
Cor amarela pálida, muito límpida, glicérica e brilhante, com bolhas muito finas.
Nariz
Fruta tropical por todo o lado, aroma intenso a uva fresca.
Boca
Muito efervescente na boca, com sabores a fruta refrescantes, um sabor ligeiramente doce e intensamente tropical.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 6 e 8 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Finca Zarcillo y Finca Mejorana.
Descrição
Vinhas plantadas na localidade de Calahorra, na região de La Rioja. Viticultura biológica.
Idade
Plantados em 1999.
Solo
Terrenos com elevada salinidade.
Rendimento
Baixos rendimentos.
Colheita
Vindima automática e noturna durante a primeira semana de setembro.
Vinificação
Maceração das uvas a frio durante 6 horas. Fermentação a 16 ºC em depósitos de inox; assim que o mosto parcialmente fermentado atinge 5,5 graus de álcool, é arrefecido a uma temperatura muito baixa, interrompendo a fermentação e obtendo-se assim um mosto parcialmente fermentado, docemente frutado e com gás natural.
Engarrafamento
No momento do engarrafamento, é-lhe adicionado um ligeiro toque de gás carbónico para lhe conferir um toque extra de bolhinhas.