Descrição

O «Los Carismáticos» nasce na encosta sul do Val do Bibei para prestar homenagem à ordem religiosa do santuário de As Ermitas, cujo legado histórico inclui esta propriedade singular em forma de anfiteatro. Recuperando a expressividade da casta Merenzao a partir de vinhas com mais de 50 anos, cultivadas de forma artesanal, este tinto de parcela destaca-se por uma vinificação suave e de baixa extração. Uma joia de produção muito limitada que oferece uma interpretação subtil e fluida de Valdeorras, caracterizada pela sua elegância sofisticada e por uma autenticidade fresca.

Informações de produto

A adega
Virgen del Galir
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
12.8% vol.
Produção
1 786 garrafas
Variedade
100% Merenzao
Origem
Valdeorras

Prova

Vista
Vermelho rubi de densidade baixa, límpido e brilhante.
Nariz
Complexo e muito delicado, destaca-se pelo seu perfil pouco exuberante, com notas marcantes de frutos vermelhos frescos, acompanhadas por matizes herbáceos e toques subtis especiados.
Boca
Em boca, é um vinho delicado e acessível, com um paladar fluido, textura sedosa e um perfil saboroso de acidez viva que lhe confere frescura e persistência.
Temperatura de servir
16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar guisados de aves, coelho estufado, charcutaria artesanada, risotos de cogumelos silvestres e queijos semicurados de ovelha ou cabra.

Vinha e preparação

Nome
Los Carismáticos
Descrição
Parcela no Val do Bibei, em Valdeorras.
Tamanho
0,3 hectares.
Idade
Mais de 50 anos.
Solo
Areia formada por granito desintegrado, de baixa qualidade e pouco profunda.
Clima
A colheita de 2022 foi marcada por um verão quente e seco, com um atraso no amadurecimento, atenuado nesta propriedade devido à sua maior altitude e ao seu mesoclima, com noites frescas que preservaram o equilíbrio da fruta.
Colheita
Manual em caixas de 15 quilogramas.
Vinificação
Seleção das uvas e fermentação espontânea em 4 barricas de 500 litros com cachos inteiros, removendo progressivamente os pedúnculos.
Envelhecimento
10 meses em foudres de 15 hl de carvalho francês.
Engarrafamento
A 23 de agosto de 2023.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

I tasted the varietal Merenzao 2022 Los Carismáticos because they produce very little of this wine and it sells well, so they were sold out of the 2020 and 2021 vintages. In 2022, they fermented it in four 500-liter barrels with full clusters and matured the wine in a 1,500-liter oak foudre. The grapes were picked earlier, and the wine is more precise and balanced, with a moderate 12.8% alcohol and very good freshness and acidity. It's elegant and aromatic, floral, vinous, juicy and quite saline, and it has finesse and lightness, depth and very fine tannins. 1,786 bottles and 50 magnums were filled in August 2023.