Descrição

Na elaboração deste um cava não é incluído licor de expedição, o que permite apreciar o vinho em toda a sua expressão e matizes. Uma referência perfeita para comprovar todas as qualidades organolépticas das variedades autóctones Parellada e Macabeo, que o tornam um protagonista ideal para acompanhar qualquer aperitivo. Além disso, foi eleito o melhor garrafeira do mundo (Best in class) na edição de 2020 do 'The Champagne & Sparkling Wine World Championships'.

Informações de produto

A adega
Mascaró
Tipo
Cava
Álcool
12.0% vol.
Variedade
90% Parellada, 10% Macabeo
Origem
Cava

Prova

Vista
Cor amarela pálida com reflexos esverdeados.
Nariz
Frutado e com notas de fermento fresco.
Boca
Muito seco e, ao mesmo tempo, equilibrado e com estrutura. Boa persistência em boca e final agradável.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Finca Mas Miquel
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Os cachos são prensados inteiros, reservando apenas o mosto flor para a elaboração do vinho base, que fermenta a temperatura controlada para preservar integralmente os seus aromas.
Envelhecimento
Mais de 24 meses de estágio em garrafa.