Descrição

Terreus é um dos grandes tintos de Espanha. Prova disso é que, colheita após colheita, conquista a crítica especializada. Um vinho essencial para os fãs de uma região mítica e de uma adega que colocou este recanto de Valladolid no mapa

Informações de produto

A adega
Bodegas Mauro
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
IGP Castilla y León

Prova

Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
Até 2037, mais ou menos, se estiver em ótimas condições.
Combinação
Assado de porco com molho de ameixas, caça grossa e guisados de carne.

Vinha e preparação

Nome
El Almendro, situado en el Paraje de Cueva Baja, en Tudela del Duero.
Tamanho
3 hectares.
Solo
Argilo-calcário, solto e profundo.
Rendimento
3.000 quilogramas por hectare.
Vinificação
Depois de uma seleção cuidadosa na adega, as uvas são levadas por gravidade para depósitos de inox de 12.000 litros. A fermentação com leveduras autóctones e a maceração posterior duram entre 2 e 3 semanas.
Envelhecimento
Estágio de 20 meses em barricas de carvalho francês.