Descrição

Todos sabemos do que a família García é capaz quando se trata de vinhos tintos, mas até há poucos anos não sabíamos que eles também sabiam elaborar excelentes vinhos brancos. 2013 foi a primeira colheita deste Mauro Godello, que foi lançado no mercado com apenas mil garrafas. Trata-se de um vinho de produção limitada que nasce em quintas localizadas em Villafranca del Bierzo, embora seja vinificado em Tudela de Duero, sob a denominação Vinos de la Tierra de Castilla y León. Concebido como um vinho branco de colecionadores, com uma incrível capacidade de envelhecimento.

Informações de produto

A adega
Bodegas Mauro
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2025
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Godello
Origem
IGP Castilla y León

Prova

Vista
De cor amarelo palha. Limpo e brilhante.
Nariz
Expressivo, suculento e muito vivo. Predominam os aromas intensos de frutos de caroço
e notas de giz.
Boca
Elegante, fresca, firme e bem definida.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes brancas, peixes, mariscos e cremes.

Vinha e preparação

Descrição
Parcelas plantadas em diferentes propriedades em Villafranca del Bierzo e Valtuille de Arriba, localizadas a 650 metros de altitude.
Solo
Muito pobres em areia, ardósia decomposta e seixos de formação aluvial.
Vinificação
Delicada prensagem das uvas e posterior curtimenta a 8 °C durante 12 horas, com o objetivo de ampliar o fluxo aromático. Após uma leve desfangação estática, a fermentação alcoólica é realizada em barricas de 500 litros.
Envelhecimento
Estágio de 10 meses sobre as suas borras finas em barricas de carvalho francês de 500 litros.