Descrição

Pleno, rotundo e encorpado, assim descrevem o Mauro VS na adega. A família García seleciona vinhas de Tudela de Duero e Traspinedo que apresentam um potencial soberbo para criar um tinto com vocação para envelhecimento. Passa 24 meses em barrica de carvalho francês e destaca-se pelo seu perfil de frutos vermelhos no nariz e pelos taninos firmes em boca.

Informações de produto

A adega
Bodegas Mauro
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Produção
50.209 garrafas
Variedade
100% Tempranillo
Origem
IGP Castilla y León
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
De cor vermelha cereja.
Nariz
Expressivo, intenso e harmonioso. Oferece uma explosão de frutos vermelhos acompanhada por subtis notas herbáceas.
Boca
Encorpado, rotundo e encorpado, com taninos firmes.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até aproximadamente 2035, se mantido em condições ideais.
Combinação
Ideal para acompanhar assados castelhanos, carnes vermelhas, porco ibérico e costeletas de cordeiro assadas na brasa.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas nas localidades de Tudela de Duero e Traspinedo.
Tamanho
70 hectares.
Solo
Leves, filtrantes, fáceis de trabalhar e com textura equilibrada. Calcários ou argilo-calcários, dependendo das parcelas.
Clima
Colheita desafiante, marcada pela seca e por temperaturas extremamente elevadas durante o verão.
Colheita
A vindima teve início no dia 1 de setembro.
Envelhecimento
Estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês.
Engarrafamento
Em janeiro de 2025.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2022 VS, a selection from their vineyards in Traspinedo and Tudela de Duero, has the added depth, definition and complexity it usually has in comparison with the regular Mauro. In the warm and dry 2022 vintage, they still managed to keep the elegance and balance through good freshness (pH is 3.5) while it does not lack ripeness and shows the character of the place and the year. The grapes are moved without pumps and fermented in stainless steel with indigenous yeasts, and the wine matured in French oak barrels for 24 months. 50,000 bottles produced. It was bottled in January 2025. (Luis Gutiérrez)