Descrição

Estamos perante um Moscato clássico, elaborado no coração de Asti. Esta região é bem conhecida pelos seus espumantes, e desta prestigiada região italiana chega-nos este branco perfeito para degustar em dias quentes. Predominam as notas aromáticas que lembram flores e pêssego, enquanto em boca encontramos uma bolha fina e um final de boca frutado.

Informações de produto

A adega
Molteni
Tipo
Frizzante
Colheita
2014
Álcool
6.5% vol.
Variedade
100% Moscatel
Origem
Moscato d'Asti DOCG

Prova

Vista
Cor amarela pálida com reflexos esverdeados e aspecto brilhante.
Nariz
Aromático, predominam as notas florais e de pêssego, juntamente com toques subtis de mel e notas cítricas de tangerina que sugerem frescura.
Boca
Grande frescura em boca, amplo, cheio de fruta, com bolhas finas e muito equilibrado, com um final agradável e um retrogosto frutado com notas de moscatel. Muito frutado, predominam notas de morango e cereja e notas florais subtis, flor branco silvestre.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 8 e 10ºC.
Consumo
Ótimo desde o momento da compra.

Vinha e preparação

Vinificação
Este espumante aromático italiano é elaborado pelo método Charmat, também chamado Martinotti, obtendo-se um vinho fresco. A produção, assim como a «prise de mousse», é realizada numa autoclave e todas as etapas que se seguem à refermentação, incluindo o engarrafamento, são realizadas em condições de vácuo.