Descrição

Rosé fresco, intenso e sutil, elaborado com uvas 100% Tempranillo de vinhas jovens provenientes da Sonsierra riojana. Ideal para beber sozinho, como aperitivo ou para acompanhar pratos de arroz, massa, peixes ou pratos da cozinha exótica. Um vinho descontraído para partilhar e desfrutar sem complexos.

Informações de produto

A adega
Bodegas Obalo
Tipo
Rosé
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Produção
28.000 garrafas
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor rosa pálido, casca de cebola.
Nariz
Aroma intenso, elegante e frutado, que nos traz lembranças de cereja, romã, melancia, frutos vermelhos, bem como notas balsâmicas e florais.
Boca
É saboroso, com grande personalidade e volume. A sua acidez, em perfeito equilíbrio, e o suave paladar proporcionam-nos um final longo e fresco.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.
Combinação
Carnes brancas, peixes, arroz, massa e comida oriental.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas a uma altitude entre 400 e 700 metros acima do nível do mar.
Idade
Entre 8 e 15 anos.
Solo
Solos argilosos com grande proporção de calcário, pouco profundos. Os seixos e cascalhos proporcionam uma boa drenagem e retenção hídrica.
Clima
Predominantemente mediterrânico com matizes atlânticas. A Serra Cantábria, a norte, protege dos ventos frios, proporcionando à zona um microclima com invernos e verões amenos e uma diferença térmica entre o dia e a noite que favorece a maturação polifenólica da uva.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
A frio, obtém-se o mosto através da sangria imediata das uvas desengace e selecionadas. Uma fermentação lenta a cerca de 15 ºC resulta num vinho floral e expressivo, que será arredondado com um ligeiro trabalho sobre borras durante um mês. Este processo confere-lhe a sensação tátil oleosa e sedosa que o caracteriza