Descrição

A partir de um lote preciso de Garnacha e Viura, este clarete encanta desde o primeiro gole com as suas notas frutadas e florais, a sua ótima acidez e a sua textura agradável. Nas palavras da própria adega, «trata-se de uma reivindicação dos vinhos tradicionais de Rioja. Um vinho rosé elaborado de forma artesanal». Vai seduzir os fãs deste estilo encantador

Informações de produto

A adega
Vinos del Panorámico
Tipo
Rosé
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Produção
3.970 garrafas
Variedade
80% Viura, 20% Garnacha
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor rosa claro muito brilhante.
Nariz
Tem notas cítricas, flores brancas e morangos. Complexidade elegante.
Boca
Entrada cítrica e suave. Aos poucos, abre-se e mostra uma textura agradável e uma acidez ótima que dá ao vinho estrutura e longevidade.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 10 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
As vinhas de Viura ficam na aldeia de Islallana, no vale de Iregua. Estão a uns 750 metros acima do nível do mar. Já as vinhas de Garnacha fazem parte de um vinhedo antigo de Albelda de Iregua, no encrave de La Rad.
Idade
As vinhas de Viura têm cerca de 40 anos e as de Garnacha têm mais de 80.
Solo
As castas Viura encontram-se em solos argilo-ferrosos na superfície e as Garnacha em solos argilo-ferrosos com abundância de pedras.
Clima
Privilegiado com influência atlântica e mediterrânica.
Vinificação
A Viura é prensada por gravidade, obtendo-se apenas o mosto flor. Depois de uma pequena limpeza, é introduzido num pequeno ovo de betão de 7 hectolitros, deixando que a fermentação comece espontaneamente. Posteriormente, quando se faz a vindima da Garnacha, introduzem-se os cachos desta variedade tinto totalmente inteiros (com engaño), numa quantidade aproximada de 20% do total. A fermentação ocorre a uma temperatura muito baixa e tem uma duração de 2 meses
Envelhecimento
Estágio de 10 meses na própria adega.
Engarrafamento
O lote final é feito adicionando uma pequena porção do vinho que foi reservado para envelhecer em barricas de carvalho francês, para dar a este clarete mais complexidade e estrutura.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

It’s good to see young winemakers like Daniel Rodríguez keep the clarete tradition alive, co-fermenting Viura and 30% whole-bunch Garnacha. Fermented and aged in concrete, this is a structured, food-friendly rosado with ethereal ginger and rose petal aromas, pomegranate and hibiscus flavours and subtle, savoury tannins. 2026-28