Descrição

Este é um dos vinhos do momento. Produção super pequena e com até 98 pontos Parker em colheitas anteriores. Aromas bem perfumados e com identidade do território. No começo, pode parecer tímido no nariz, mas é só deixar um tempinho no copo para ele mostrar a sua personalidade atlântica tão fascinante

Informações de produto

A adega
Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Variedade
Mencía, Alicante bouschet, Merenzao
Origem
Vino de España

Prova

Nariz
Destacam-se as notas de azeitona preta que vêm dos solos argilosos.
Boca
Fresco e super agradável, cheio dos sabores que a casta Mencía dá.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 14 e 16 ºC.
Combinação
Frutos do mar.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha conduzida em vaso com uma densidade de 1500 cepas por hectare. Situada a 250 metros acima do nível do mar.
Idade
80 anos.
Solo
Pizarrosos.
Vinificação
Fermentação espontânea em cubas de carvalho sem controlo de temperatura com 100% do raspa.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês com 7 anos.