Descrição

O Vina Maris é um coupage de Monastrell, Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Syrah com uma particularidade: o seu envelhecimento final em garrafa no fundo do mar Mediterrâneo durante um ano, a quase 40 metros de profundidade. A marca subaquática também se faz sentir na sua apresentação cuidada, com uma garrafa apelativa guardada num cofre personalizado com acabamento ao toque de madeira e interior em serapilheira natural, acompanhada por um saca-rolhas e um arejador metálico antigotejamento, para que a experiência «imersiva» seja completa.

Informações de produto

A adega
Bodegas Carchelo
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
12.5% vol.
Variedade
45% Monastrell, 40% Cabernet sauvignon, 10% Syrah, 5% Tempranillo
Origem
Vino de España

Prova

Vista
Um vinho muito vivo, com tons de granada e tinta tinto
Nariz
Predominam os aromas florais e a fruta madura, que se fundem com os matizes adquiridos através da fermentação maloláctica e do longo estágio em barricas novas de carvalho francês de alta qualidade. O seu estágio subaquático durante um ano, a mais de 30 metros de profundidade, conferiu-lhe um fundo especiado com notas cremosas e balsâmicas, um final mineral e toques salinos.
Boca
O estágio em barricas submersas concentrou a sua elegância, com taninos suaves de fruta madura, mantendo, ao mesmo tempo, as suas notas refrescantes e intensificando a sensação de potência frutada e varietal.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Diferentes parcelas situadas no planalto muriciano de Jumilla, a uma altitude média de 600 metros acima do nível do mar.
Solo
Pobre em nutrientes, com camada superficial calcária e subsolo arenoso parcialmente argiloso.
Vinificação
Fermentação alcoólica em depósitos de inox e fermentação malolática em barricas novas de carvalho francês de 225 litros.
Envelhecimento
18 meses em barricas novas de carvalho francês e 12 meses em garrafa no fundo do mar do Mediterrâneo, a 40 metros de profundidade, após o seu envelhecimento na adega.