Descrição

Pescuda Tinto é o vinho elaborado pela Bodegas Fulcro em Bierzo. É um coupage de Alicante Bouschet de Corullón e Mencía de Valtuille de Abaixo. Os solos onde se encontram as vinhas são uma mistura de argila, areia e um pouco de ardósia.

Informações de produto

A adega
Bodegas Fulcro
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
13.0% vol.
Produção
1.300 garrafas
Variedade
70% Alicante bouschet, 30% Mencía
Origem
Vino de España

Prova

Vista
Cereja intensa, límpida e brilhante.
Nariz
Mineral, notas balsâmicas.
Boca
Estruturado, com um certo amargor final devido ao raspão, fresco, toque balsâmico.
Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
A partir de agora, embora prometa surpreender em 2 ou 3 anos.
Combinação
Carnes de caça, queijos curados, charcutaria.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentação com os bagos inteiros.
Envelhecimento
40% do vinho tem um estágio de 7 meses em inox e 60% em barricas de carvalho francês durante outros 7 meses.
Engarrafamento
Junho de 2019.