Descrição

Um Brunello di Montalcino elaborado a partir de 100% Sangiovese extraordinário, elegante, mineral e complexo. Um tinto que incorpora todas as qualidades dos vinhos da região, ideal para envelhecer em garrafa por mais alguns anos (se for possível) devido à sua imensa estrutura e capacidade de guarda.

Informações de produto

A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Sangiovese
Origem
Brunello di Montalcino DOCG

Prova

Nariz
Nariz intenso com fruta muito madura e matizes herbáceos.
Boca
Bem equilibrado, fresco e intenso em boca. Taninos maduros e agradáveis. Frutos pretos e especiarias acompanham os suaves sabores de baunilha. Final longo. Um vinho muito elegante e complexo.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo localizado a uma altitude entre 300 e 500 metros acima do nível do mar. Orientação sul-sudoeste.
Solo
Limo-arenosos, com estratos de argilita, margas e calcários.
Vinificação
Vinificado tradicionalmente a partir de uvas fermentadas naturalmente durante duas semanas após uma suave prensagem e desengace.
Envelhecimento
Estágio em barricas de carvalho francês Allier de 54HL durante 48 meses.
Engarrafamento
Envelhecido em garrafa por um período mínimo de 6 meses.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Mushrooms, black truffles, sour cherries, plum stones and burdock roots on the nose. Earthy and approachable, with fine tannins, vibrant acidity and excellent freshness for the vintage. Drink or hold.