Descrição

Raig de Raïm é um coupage dominado pela casta Garnacha branca, complementada por uma contribuição da casta Macabeo proveniente de solos argilo-calcários, pobres em matéria orgânica. Estes conferem-lhe uma boa frescura que, juntamente com o seu sabor, fazem dele um branco jovem excelente para apreciar a copos ou para acompanhar marisco, peixe e saladas.

Informações de produto

A adega
Celler Piñol
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Variedade
90% Garnacha blanca, 10% Macabeo
Origem
Terra Alta
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
De cor amarelo palha com tons esverdeados.
Nariz
Aroma intenso a fruta branco fresca (maçã e pêra), ervas finas, matizes florais e toques de casca de alperce.
Boca
Branco saboroso, fresco, muito guloso e fácil de beber.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Consumo
Ótimo aproximadamente até 2028, se mantido em boas condições.
Combinação
Ideal para todos os tipos de marisco, saladas e peixes suaves. Também é perfeito para acompanhar aperitivos.

Vinha e preparação

Idade
Entre 15 e 25 anos.
Solo
Argilo-calcário e pobre em matéria orgânica.
Clima
Mediterrâneo.
Colheita
Vindima manual realizada em setembro de 2024.
Envelhecimento
Sem estágio.