Descrição

Este é o primeiro lançamento do Syrah de Donovan Rall, elaborado a partir de uma das vinhas de xisto de Swartland, de uma parcela de solos muito rochosos. O seu estágio em betão permite manter a sua grande frescura e obter um vinho redondo.

Informações de produto

A adega
Rall Wines
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Syrah
Origem
Swartland

Prova

Nariz
Muito perfumado. Aromas de framboesas, morangos silvestres e notas cristalizadas.
Boca
Excelente equilíbrio, saboroso, especiado, notas de azeitona esmagada, alcaparras, amoras maduras. Muito elegante.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 °C.
Consumo
Potencial de armazenamento de até 15 anos.

Vinha e preparação

Tamanho
10 hectares
Solo
Xisto. Muito rochoso.
Vinificação
Fermentação natural com 50% de cachos inteiros.
Envelhecimento
Envelhecimento durante 10 meses em betão.