Ecológico
Reyneke Reserve Red 2021
Descrição
Um Syrah excecional que demonstra o potencial da viticultura biodinâmica em Stellenbosch. Elaborado com intervenção mínima, destaca-se pela sua elegância e frescura, com aromas envolventes de cerejas silvestres, manjericão e notas subtis de sândalo e noz-moscada. Um vinho elegante e harmonioso, com um final prolongado e um excelente potencial de envelhecimento.
Informações de produto
Avaliação dos peritos
In the bottle with the etched glass label, the Reyneke 2021 Stellenbosch Reserve Syrah is made with biodynamic and certified organic fruit. This is such a fun wine. The bouquet has a zesty or spicy side with crushed white peppercorn, tart blackberry and crushed stone. It offers medium intensity and good length, all capped off with slightly stemmy tannins. A natural fermentation kicks off in open-top fermenters with 30% foot-crushed whole-cluster fruit. This release of 5,200 bottles ages in second and third-fill French barrique for 18 months.
This classy and fragrant syrah has aromas of sandalwood, iron, wild cherries, nutmeg and sweet basil. It’s focused and spicy on the palate, remaining fresh, with a medium body and firm, slightly dusty tannins. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Try from 2025.
A busca pela sustentabilidade e pela preservação do equilíbrio natural, a partir da agricultura e da vinificação biodinâmicas, define a filosofia desta adega sul-africana, integrada numa quinta que data de 1863.
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