Jerez-Xérès-Sherry
Río Viejo Oloroso
100% Palomino fino
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Descrição
A magia do estágio oxidativo manifesta-se neste vinho aromático que mantém a sua origem na sua solera fundacional de 1918. O seu nome, Río Viejo, deve-se a uma propriedade situada nos arredores de Jerez de la Frontera, às margens do rio Guadalete. Complexo, elegante e muito longo, é um vinho perfeito para acompanhar, por exemplo, um guisado de caça.
Informações de produto
A adega
Tipo
Oloroso
Álcool
20.0% vol.
Variedade
100% Palomino fino
Origem
Jerez-Xérès-Sherry
Prova
Vista
Cor mogno brilhante.
Nariz
Complexo, com destaque para as notas de amêndoa.
Boca
Redondo, aveludado e seco. Possui um final muito persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar caldos, carnes intensas e queijos curados
Vinha e preparação
Solo
Albariza.
A adega
Jerez-Xérès-Sherry
Ano de fundação
1896
Os inícios desta adega foram muito modestos. No início cultivavam as suas próprias vinhas e elaboravam os vinhos que mais tarde venderiam a adegas de renome.
