Descrição

Mineral e frutado, o Petit Chablis é um vinho ideal para ser apreciado em qualquer ocasião. É cuidadosamente elaborado em vinhas plantadas em encostas e orientadas para sul/sudeste, na aldeia de Lignorelles.

Informações de produto

A adega
Roland Lavantureux
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Petit Chablis

Prova

Vista
Amarelo pálido, intenso, brilhante e límpido.
Nariz
Fino e muito frutado, lembrando frutas de polpa branco e cítricas.
Boca
Em boca é flexível e surpreendentemente fresco.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Consumo
Marisco e queijos frescos.

Vinha e preparação

Tamanho
5,5 hectares.
Idade
Vinhas plantadas na década de 1980.
Solo
Argila.
Vinificação
Fermentação alcoólica em depósitos de inox.
Envelhecimento
O vinho envelhece durante cerca de 10 meses em cubas de inox para preservar a frescura e a fruta.