Descrição

Elegante monovarietal de Inzolia, uma variedade italiana que antigamente era utilizada para a produção de vinho de mesa e que agora vive um grande momento graças à intensidade dos seus aromas mediterrânicos.

Informações de produto

A adega
Tenuta Sallier de la Tour
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Inzolia
Origem
Sicilia DOC

Prova

Vista
Amarelo palha com reflexos esverdeados.
Nariz
Aromático e expressivo. Apresenta aromas mediterrânicos de limão, flor de laranjeira e amêndoas.
Boca
Suave, quente e fresca.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 °C.

Vinha e preparação

Clima
Mediterrâneo.
Vinificação
A fermentação ocorre em tanques de inox a uma temperatura de 16 °C. A conversão malolática não é concluída.
Envelhecimento
Estágio de 4 meses sobre suas lías em inox.

Avaliação dos peritos

James Suckling: