Descrição

Elaborado exclusivamente com Monastrell, é uma delícia que encanta desde o primeiro gole. Este doce combina na perfeição a força aromática desta variedade e o seu paladar envolvente. Sublime com chocolate e uma opção extraordinária como substituto da sobremesa.

Garrafa de 50 cl.

Informações de produto

A adega
Silvano García
Tipo
Tinto - doce
Colheita
2019
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Monastrell
Origem
Jumilla

Prova

Vista
Limpo e brilhante, apresenta uma cor granada intensa com tons violáceos.
Nariz
Potente e profundo. Predominam os aromas intensos a torrado, especiado e a passas.
Boca
Intenso, sedoso e muito persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 5 e 7 °C.
Combinação
Uma combinação perfeita com foie gras e queijos azuis. Excelente com sobremesas de chocolate.

Vinha e preparação

Solo
Solos castanhos calcários e pobres em matéria orgânica.
Clima
Continental com influência mediterrânica.
Colheita
Vindima manual no final de outubro.
Vinificação
Elaboração especial com uma longa maceração.