Descrição

Botro dei Fichi («Desfiladeiro das Figueiras», no dialeto local) é um vinho monovarietal de Vermentino de uma elegância e complexidade superlativas. Proveniente de um vinhedo único, no sopé das colinas de Bolgheri, este vinho branco apresenta uma juventude vibrante e características marítimas. A sua singularidade reside num terroir duplo, onde a força da rocha vulcânica se funde com a leveza das areias vermelhas, dando origem a um vinho estruturado, saboroso e com um toque subtil, mas magistral, de carvalho e castanheiro toscano.

Informações de produto

A adega
Tenuta Meraviglia
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Vermentino
Origem
Bolgheri DOC
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Amarelo intenso com brilhantes reflexos dourados.
Nariz
Apresenta-se extremamente expressivo e complexo. Destacam-se notas nítidas de pêssego amarelo, harmonizadas com toques subtis de frutos secos, camomila e grafite.
Boca
Em boca, revela-se uma estrutura imponente, onde se entrelaçam notas de iodo, sálvia e amêndoa. Culmina num final persistentemente saboroso e marinho, sustentado por uma dimensão mineral elegante e refrescante.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
As uvas provêm de um vinhedo situado no sopé de uma colina, com exposição a oeste.
Tamanho
3 hectares.
Solo
De origem vulcânica, com elevado teor de pedras e areia.
Vinificação
Prensagem suave e fermentação a frio com leveduras indígenas.
Envelhecimento
3 meses, 30% em barricas de carvalho e castanheiro e o restante em depósitos de inox.

Avaliação dos peritos

Decanter:

Vinified and matured largely in cement vats, 30% is aged in 15hl oak and chestnut barrels. Honeysuckle and white peach scents are accompanied by some zesty orange peel and breezy herbs. Succulent and sapid, saline and zesty, the bright and energetic palate features a touch of phenolic grip. Nice!