Descrição

Este vinho é uma homenagem a Thomas Barton, cujo espírito aventureiro e visionário o levou a abandonar a sua terra natal, a Irlanda, e a estabelecer-se em Bordéus, onde fundou a sua casa de vinhos em 1725. Por volta de 1746, a sua experiência e know-how tornaram-no no negociante mais importante do mercado de Bordéus. Este lote de Merlot e Cabernet Franc seduz pela sua elegância, intensidade e aromas deliciosos.

Informações de produto

A adega
Barton & Guestier
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Variedade
80% Merlot, 20% Cabernet franc
Origem
Médoc

Prova

Vista
De cor vermelho rubi profundo e brilhante.
Nariz
Expressa e intensa. Predominam as abundantes notas de frutos vermelhos maduros (cereja, morango) que se unem aos aromas subtilmente tostados e especiados.
Boca
Equilibrado, com taninos sedosos e um final frutado e persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar magret de pato com peras, medalhões de tamboril e queijos.

Vinha e preparação

Solo
Mistura de argilas, areias e calcários.
Clima
Oceânico, temperado e húmido.
Colheita
Seleção manual e minuciosa das uvas na vinha.
Vinificação
Fermentação tradicional bordalesa com maceração prolongada para extrair cor e taninos sedosos.
Envelhecimento
Estágio em barricas de carvalho francês.