Descrição

Este é o primeiro vinho branco elaborado pela Tr3smano na região de Ribera del Duero. Numa colheita classificada como «Excelente» pelo conselho regulador, é elaborado exclusivamente com a casta Albillo Mayor, proveniente de vinhas muito antigas e exclusivas nos municípios de Villalba e Olmedillo. Um vinho de produção extremamente limitada que o fará desfrutar de cada gole e que Tim Atkin definiu em colheitas anteriores como «um dos melhores brancos de Ribera del Duero».

Informações de produto

A adega
Tr3smano
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.6% vol.
Variedade
100% Albillo mayor
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor amarelo-palha com tons esverdeados.
Nariz
No nariz, apresenta-se fresco, com notas de fruta tropical. São também percetíveis aromas a pão e a torrado.
Boca
Untuoso e sedoso em boca.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Combinação
É ideal como aperitivo e combina muito bem com pratos de peixe e ceviches.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas em Nava de Roa, Villalba e em Olmedillo.
Idade
Entre 60 e 100 anos.
Solo
Arenosos sobre calcário.
Vinificação
Fermentado em barricas, 60% novas.
Envelhecimento
Estágio de 9 meses em contacto com as suas borras finas nas mesmas barricas novas de carvalho francês.