Ecológico
Valdecañada 2019
Descrição
O Valdecañada é um vinho de uma pureza inigualável. Não provém das vinhas mais famosas de Valtuille, mas sim de uma pequena parcela recuperada nas encostas de Ponferrada. Raúl Pérez interpreta aqui um terroir de montanha, onde a altitude e o solo conferem-lhe um caráter selvagem e, ao mesmo tempo, refinado. É um tinto vertical, cheio de energia, que parece capturar o ar fresco dos montes aquilianos. Um vinho para colecionadores e amantes da autenticidade que procuram a faceta mais atlântica e profunda do Bierzo.
Informações de produto
Avaliação dos peritos
There are no white grapes in the 2019 Valdecañada, and it's riper and rounder, with less wine from El Cerro, the more austere part that is also bottled separately. So, it's rounder, creamier and more approachable but with perhaps less complexity. This was bottled one week before I tasted it. It has some tannins in the back palate. 1,100 bottles produced.
Raúl Pérez é um dos enólogos espanhóis mais reconhecidos dentro e fora das nossas fronteiras. Os seus vinhos, sempre com pontuações elevadas, são objeto de culto pelos seus seguidores.
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