Descrição

Verdejo elaborado a partir de uvas de vinhas biológicas, nascido do projeto em Rueda da aclamada família Gil. Fresco, intenso e varietal, não irá desapontar os apreciadores desta variedade. Adequado para veganos.

Informações de produto

A adega
Shaya
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
De cor amarelo palha atraente.
Nariz
Intensa e varietal. Seduz com os seus aromas cítricos de lima e flores brancas, como o jasmim.
Boca
Equilibrado, refrescante e com as notas subtilmente amargas típicas da variedade. Deixa um final longo, saboroso e agradável.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 °C.
Consumo
Até aproximadamente 2026, se mantido em condições ideais.
Combinação
Ideal para acompanhar produtos do mar, como marisco cozido e peixe. Um excelente complemento para massas leves, saladas e carnes brancas.

Vinha e preparação

Descrição
Uvas provenientes de vinhas biológicas dentro da D.O Rueda.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
As uvas são prensadas e o mosto fermenta em depósitos de inox a uma temperatura controlada para preservar todos os aromas varietais.