Descrição

Uma verdadeira joia enológica dourada para quem sabe apreciar a elegância do estilo clássico e a complexidade que só o envelhecimento confere. As vinhas centenárias de Viura e Malvasia, cujas uvas serviram de base à elaboração do Viña Tondonia Branco Reserva, conferem-lhe requinte e acidez de forma natural e são as responsáveis pela sua espetacular longevidade. Em especial a Viura, que é capaz de conferir uma complexidade extraordinária à medida que envelhece. Pronto a ser consumido desde o momento da compra ou para um longo envelhecimento.

* Devido à escassez da sua produção, a compra deste vinho está limitada a uma garrafa por sócio.

Informações de produto

A adega
López de Heredia
Tipo
Branco
Colheita
2015
Álcool
12.5% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedade
90% Viura, 10% Malvasía
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor âmbar natural madura.
Nariz
Muito delicada, complexa, evoluída, mas com notas frutadas.
Boca
Suave, consistente, delicada e bem desenvolvida.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Peixes cozidos, fritos ou grelhados, temperados. Marisco grelhado. Carnes brancas com molhos espessos.

Vinha e preparação

Nome
Viña Tondonia
Descrição
Vinha situada na margem direita do rio Ebro, a uma altitude compreendida entre os 438 e os 489 metros.
Tamanho
110 hectares.
Idade
Vinhas plantadas entre 1913 e 1914.
Solo
Solos diversos, que vão desde solos aluviais até solos argilo-calcários, com presença de cascalho e seixos.
Rendimento
Baixos rendimentos.
Vinificação
Uma vez na adega, é prensado para se obter o mosto. O mosto fermenta sem bagaço nem casca em grandes cubas de carvalho com capacidade para 60 hectolitros.
Envelhecimento
Estágio de 6 anos em barricas, com duas transferências por ano.