Descrição

Finca San Miguel é um dos vinhos mais exclusivos da Gallego Zapatero, como refletem os 94 pontos Parker que recebeu na sua última colheita de 2011. Trata-se de um vinho de edição limitada. Provém de uma propriedade com pouco mais de meio hectare, plantada há 86 anos, que produz rendimentos muito baixos. O vinho é intenso e complexo no nariz, com uma combinação perfeita de notas de fruta madura e balsâmicos. Em boca, apreciam-se os taninos suaves, mas persistentes, e apresenta-se como um vinho com muito volume.

Informações de produto

Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2012
Álcool
14.5% vol.
Produção
350 garrafas
Variedade
100% Tinta del país
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Rubi com alta densidade.
Nariz
Intensa e complexa. Combinação perfeita de fruta madura e notas balsâmicas.
Boca
Entrada sedosa e fresca, muito volume, boa harmonia entre os aromas frutados e as notas de madeira, com taninos aveludados muito persistentes.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha localizada em Anguix, plantada em vaso, sobre um terreno com uma inclinação acentuada para norte, o que dificulta a maturação em anos difíceis, mas é ideal em anos normais.
Tamanho
0,65 hectares.
Idade
86 anos.
Solo
Solo argiloso compacto na parte superior e argiloso com limos arenosos na encosta.
Clima
Inverno frio e com pouca precipitação. Um início de primavera fresco com chuvas fortificadas dá lugar a um verão muito quente, obtendo-se uma maturação alcoólica e fenólica ótima e uniforme.
Colheita
Manual. Realizado em 22 de setembro de 2012. Transporte em caixas de 15 kg.
Vinificação
Desengace. Fermentação com leveduras autóctones e maceração durante 17 dias. Fermentação malolática em barricas novas de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio em barrica nova de carvalho francês durante 14 meses.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

One of a series of outstanding single vineyard wines from this Anguix-based family winery, Finca de San Miguel comes from a 0.65-hectare plot that was planted in 1925. Showing the freshness of its northerly exposure, it has plenty of underlying concentration and structure, with layers of dark plum and damson fruit, tangy acidity and sweetly integrated 35% new oak. You'd never guess this is nine years old. 2022-30