Descrição

Estamos perante um vinho de produção extremamente limitada, do qual, nesta colheita de 2018, foram elaborados apenas 1716 garrafas e 50 magnums. É elaborado numa parcela de um hectare com vinhas com quase 80 anos que proporcionam um rendimento muito baixo. É um vinho complexo e mineral, com notas elegantes de madeira e fruta madura.

Informações de produto

A adega
Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Produção
1716 garrafas e 50 magnums
Variedade
100% Tinta del país
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Rubi com alta densidade.
Nariz
Complexo e mineral, com notas elegantes de madeira e fruta madura.
Boca
Amplo e fresco, com taninos suaves, grande equilíbrio, requinte e muito longo em boca.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Localizado em Anguix, plantado em vaso, numa encosta virada a sul com baixa produção.
Tamanho
1 hectare.
Idade
79 anos.
Solo
Solo argiloso calcário com limos arenosos, que na zona alta da vinha se torna mais compacto.
Clima
Inverno frio e com pouca precipitação. Primavera e verão frescos com chuvas fortificadas, provocando um ciclo de maturação fenólica longo e complexo.
Rendimento
3.500 quilogramas por hectare.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 kg. Iniciou-se em 4 de outubro de 2018.
Vinificação
Desengace. Fermenta com levedura autóctone e macerada durante 14 dias. Malolática em barricas novas de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio na mesma barrica durante 14 meses.
Engarrafamento
1 de abril de 2020.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Consultant Béquer Prieto calls this "one of the best sites in Ribera del Duero" and only a fool would disagree with him. It's a one-hectare plot on clay and sandy soils that faces south, so is often picked early. Sweet, juicy and elegant, with tobacco leaf and wild strawberry notes, fine-boned tannins, subtle 50% new wood and the freshness and energy that define the style at this remarkable bodega. Drink through 2022-30.