Descrição

Este monovarietal de Tempranillo reúne toda a essência das melhores colheitas da história de Matarromera, uma das referências da Ribera del Duero. Uma edição limitada de menos de 4.000 garrafas que transmite toda a longevidade e sabedoria de duas das suas míticas quintas: Finca de San Román e Pago de las Solanas. Um vinho que apresentou uma excelente capacidade de envelhecimento e com o qual se pode desfrutar de uma dimensão elegante, complexa e de uma frescura surpreendente.

Informações de produto

A adega
Bodega Matarromera
Tipo
Tinto
Álcool
14.5% vol.
Produção
3.989 garrafas
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelho telha.
Nariz
Elegante e complexo, com notas de especiadas, couro novo e tabaco de cachimbo, além de frutos vermelhos frescos.
Boca
Apresenta complexidade de sabores e boa estrutura, com taninos polidos que acompanham durante um longo percurso na boca. Surpreende pela sua agradável frescura.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Pago de las Solanas y San Román
Descrição
Vinhas localizadas em Olivares e Valbuena de Duero, a uma altitude de 700 metros.
Solo
Terreno calcário.
Rendimento
3.500 quilogramas por hectare.
Colheita
coupage das melhores elaborações de todos os tempos da adega.