Bodegas Convento de Las Claras

A Bodegas Convento de Las Claras fica nos arredores da cidade de Peñafiel, bem no coração da Ribera del Duero.O edifício, de aparência modesta, esconde uma adega acolhedora e funcional, ideal para a elaboração de vinhos de qualidade e para visitas. Além disso, a adega, como espaço aberto ao enoturismo, permite que o visitante percorra as suas instalações e conheça por dentro como é elaborado o vinho.

A combinação de solos únicos (francos-argilosos, argilosos-arenosos e francos-calcários), vinhas velhas de Tempranillo na zona da Ribera burgalesa, o clima da Ribera de Duero e o trabalho minucioso na vinha ao longo dos anos resultam em uvas de qualidade excepcional que são tratadas na adega com o maior cuidado possível , com o objetivo de extrair todo o seu potencial enológico.ao longo dos anos, resultam em uvas de qualidade excepcional que são tratadas na adega com o maior cuidado possível, com o objetivo de extrair todo o seu potencial enológico.

Por isso, cada vinha é vinificada e amadurecida em barricas novas, separadamente, para poder expressar a sua identidade única.