Château Margaux

Entre 1522 e 1582, Pierre de Lestonnac iniciou uma reconversão sistemática dos campos, utilizados até então para a produção de cereais, através da plantação de vinhas. Em 1705, a London Gazette publicou a primeira venda do Château Margoose, e o vinho apareceu pela primeira vez no catálogo da Christie's com a colheita de 1771.

O primeiro-ministro inglês, Sir Robert Walpole, comprava quatro barris (cerca de 100 caixas) do vinho de três em três meses e, segundo os arquivos do château, "nem sempre os pagava". Thomas Jefferson, no seu tempo como embaixador em França, também era fã do Château Margaux e não só bebeu como pagou o 1784, um vinho do qual disse: "Não pode haver melhor garrafa de bordéus".

No século XX, o Château Margaux começou o engarrafamento no château obrigatório com a colheita de 1924, mas seguiram-se tempos difíceis. Os desastrosos anos 30 e a guerra levaram à venda da propriedade, que foi adquirida pela família Ginestet em 1950. A qualidade do vinho era variável, exceto em 1953 e durante as décadas de 1960 e 1970, quando foram produzidos demasiados vinhos que careciam de intensidade, concentração e carácter. Sob a direção insuficientemente financiada de Pierre e Bernard Ginestet, Margaux foi vendido em 1977 a André e Laura Mentzepopoulos. Grandes quantias de dinheiro foram imediatamente investidas nas vinhas e nas instalações de produção do vinho. Emile Peynaud permaneceu como consultor para supervisionar a vinificação. Os observadores desconfiados pensaram que seriam necessárias muitas colheitas até que os vinhos de Margaux refletissem a nova dedicação financeira e espiritual à excelência, mas bastou uma colheita, a de 1978, para que o mundo visse como Margaux podia ser excelente.

Infelizmente, André Mentzelopoulos morreu antes de poder ver a transformação completa de um florescente premier cru num vinho de brilhante consistência e espantosa graça, intensidade e complexidade. A sua elegante esposa, Laura, e, mais recentemente, a sua inteligente e intuitiva filha Corinne, dirigem atualmente o negócio. Estão rodeadas por uma riqueza de talentos, nomeadamente o do gestor Paul Pontallier. O aclamado Margaux de 1978 foi seguido por uma série de vinhos brilhantemente executados que são tão surpreendentes, ricos e equilibrados que não há nada de injusto em sugerir que, durante a década de 1980, não foi elaborado nenhum vinho melhor do que o Margaux em Bordéus.

O estilo do vinho rejuvenescido de Margaux é de uma intensidade opulenta, um bouquet multidimensional com uma fragrância de groselhas pretas maduras e carvalho com notas de baunilha, especiarias e violetas. O vinho é agora consideravelmente mais encorpado do que os vinhos elaborados durante o regime de Ginestet, antes de 1977.